爬爬虾需要煮多长时间

一般来说，爬爬虾煮的时间取决于虾的大小和煮的方式。如果是用沸水煮，中等大小的爬爬虾大约需要煮3-5分钟左右，如果是用蒸的方式，大约需要蒸5-7分钟左右。煮的时间过长会导致虾肉变硬，所以要根据实际情况掌握好煮的时间。

1、大约煮8分钟即可。煮熟的虾爬子味道鲜美，口感软糯。

2、水煮虾爬子的做法：先将虾爬子姜盐葱大料都准备好，然后将虾爬子放入盆中，倒入水浸泡。大概浸泡20分钟即可，然后将水到入锅里，放入葱姜，放入八角，再放入盐，水烧开后放入虾爬子，盖好锅盖煮，一般煮8分钟就可以了。

爬爬虾煮上五六分钟就可以了，因为爬爬虾属于海鲜食品，煮的太长了就破坏了它的营养成分，就煮上这个时间刚好，他就可以吃了

六到七分钟。

千万不要住的时间太长，如果住的时间太长，他的营养成分会流失，而且口感也不那么好，肉质会变得更加僵硬。

1、一般大火煮3-5分钟左右。煮爬爬虾一定要用冷水下锅，直接用沸水煮容易让肉质萎缩甚至煮没。2、爬爬虾是四川的一道美味可口的佳肴。该菜用爬爬虾为主料，红海椒、葱、姜、蒜为辅料加以精心研制和选配的川菜佐料烹饪，菜品色、香、味、型俱全，即体现海鲜的特点，又兼顾川菜的麻、辣、鲜、香的特色，乃休闲美食中的一朵绚丽奇葩。

爬爬虾需要根据它们的大小和新鲜程度来煮。通常情况下，将爬爬虾放入开水中煮约2-3分钟，或者等到虾壳变红色，肉质变白，就可以捞出来了。如果煮太久，虾肉会变得过硬，口感不佳。

虾爬子洗干净直接蒸就可以。水开后，放入锅内，大火蒸5分钟，颜色转红了就可以出锅了。也可以提前用料酒、盐、姜片略微腌制几分钟。

注意虾爬子要煮的过程中，只有掌握好时间和火候，虾爬子才好吃，时间长短一般在20分钟左右。

煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高压锅，2-3分钟就能搞定了;如使用一般的煮锅，8-10分钟肯定是要的了;如大火煮，3-5分钟可能就好了;如小火煮，15-20分钟也是有可能的。

五到八分钟

从常规的烹饪方法上来说,皮皮虾在蒸锅中水开后放进蒸锅,一般只需要蒸5分钟虾肉即可熟透,这时候虾肉最嫩,鲜味最浓郁,适合食用。蒸的时间太短,虾肉不熟,不可食用,而蒸太久皮皮虾的鲜味就会大量流失,味道不好,建议在五到八分钟之间最好