川汤肉煮多久

丿皇帝妃 1个月前已收到2个回答举报

倾城笑 4星

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1、猪肉适量，蔬菜适量，豆粉适量，味精适量，盐适量，白胡椒粉适量。

2、猪肉切条。在猪肉上洒豆粉，味精，盐。

3、拌匀，放置等入味；同时准备要煮的蔬菜。

4、锅中放油，热后放水，备好油汤，油汤中放适量的盐和白胡椒粉。

5、肉入锅，煮至六分熟。准备好的蔬菜下锅。都煮好后起锅。

18小时前

梦里醒过来 4星

共回答了478个问题评论

川汤肉的做法具体如下：食材准备：五花肉300g，红薯粉，葱，姜，蒜，酱油，料酒，锅巴，青菜适量。

1、五花肉切片，薄厚适中，葱姜蒜切末备用。2、将肉片放置深一点的盘子，放入葱姜蒜，料酒，酱油，少量的盐，手抓至均匀，腌制15分钟。3、红薯粉加入少量的水，煮开后再煮5分钟，因为红薯粉耐煮。4、搅拌好将腌制好的肉一起倒入锅内。5、待肉片煮熟，放入下锅耙或者喜欢的任意青菜，或黄瓜冬瓜等，作用是解腻，可以让汤的口感清爽些。6、川汤肉就完成了。

16小时前

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