苦瓜煎蛋的做法

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原料：苦瓜、鸡蛋、鲜虾、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、苦瓜洗净切片

第2步、用少许盐腌制一下，然后把汁倒掉，洗干净，控干水分

第3步、虾切成小粒

第4步、热油起锅，先下苦瓜，煎到差不多，放虾翻炒片刻，倒入鸡蛋

第5步、出锅

5小时前

共回答了37个问题评论

第1步、备食材:苦瓜1小节洗净去瓤切碎，蒜蓉，鸡蛋1只

第2步、鸡蛋碗中加少许盐，胡椒粉，油搅拌一下

第3步、再把苦瓜碎放入碗与蛋液搅拌均勻

第4步、搅拌好就是这样

第5步、小平底锅热锅放油

第6步、把苦瓜蛋液倒入锅中小火煎

第7步、煎至两面金黄就熟了

第8步、香喷喷又营養的苦瓜煎蛋上桌啦

3小时前

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用料:苦瓜，鸡蛋

做法:鸡蛋打散，加少许盐，油和料酒，苦瓜去瓤，切两条，再切薄片，锅中多放油，放入苦瓜翻炒，炒至苦瓜变软，放少许盐，喜欢的还可以加少许胡椒粉，淋入蛋液，转中火慢慢煎，不要急于翻面，用铲子从边上感觉一下，底面已经定型的话，就可以翻面了。

1小时前

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