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1、将葱段准备好,长度以10厘米左右为宜,一手按住葱段一头,一手持4根牙签,往另一头轻轻刮直到刮到自己想要的粗细程度,然后把葱丝泡在凉水中,瞬间就会变成细而卷曲的葱丝卷了。
2、只留葱的绿叶部分,葱白部分不需要。将葱叶清洗干净后,进行折叠;经过折叠后的葱,固定的很牢稳,非常方便切出细丝,按照平时切丝的方法开始切丝就能切出细长的葱丝了。
3、左手按住长葱,右手用刀尖顺着葱的长度划出很多一条一条细长的葱条,然后将葱反过来,继续划细条,最后根据自己需要的长短切段。
7小时前
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