娇涐旳人 3星
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开水烫面时要一边慢倒开水一边用筷子不停的搅拌,搅拌均匀成团后,静置一会儿,面团不太烫手时,手上抹匀一点点食用油,再进行揉面,这样和面团就不粘手了。
烫面可以制做很多种类的面食,例如烫面与用凉水和的面团混合一起揉成面团,用这样的面可以制做馅饼、大饼、油酥饼。
15小时前
回答问题
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