冰糖炖蒜蒸的时候用开水还是凉水碗里

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人逝花空 3星

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冰糖炖蒜蒸的时候用凉水碗好。如果用热水的话,蒜在突然加热的情况下,就会收缩,这样蒸的话就不会非常的软糯,而用凉水慢慢的加热,温度比较均匀,蒸出来会非常的软烂,口感比较好。

蒸好以后吃的时候温度要稍微高一点,这样口感好,效果也会好一些。

22小时前

41

信爱潮爆 1星

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要把冰糖和蒜放在碗里,然后隔水蒸。

21小时前

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