用白糖洒白醋能发面么

爱东方不败 4个月前已收到1个回答举报

赞

共回答了20个问题采纳率：98.2% 评论

一般来说，使用白糖都是在正常使用老面或者发酵粉发酵的情况下，和面的时候在面粉中加入适量白糖，可以加快面团发酵的速度。

因为白糖的存在可以大大提高酵母菌

的活性，进而加快酵母菌的发酵。

制作白醋时，主要是通过粮食的发酵制作而成，白醋中富含酵母菌和活性酶。

用白醋发面，利用的是活性酶对酵母菌的催化作用，来加速酵母的发酵作用，也就可以提高面团发酵速度了。

8小时前

可能相似的问题

白糖和醋发面的小妙招

沫柒柒

查看 27

回答 1
醋和白糖能发面吗

深似海

查看 338

回答 2
助眠视频可以听时间久嘛

問候浮生

查看 788

回答 1
请问DNF无头BOSS音乐出自哪里是否是原创

行风渡月

查看 52

回答 1
有多少人会觉得关羽像DNF的无头骑士

冰月静

查看 674

回答 1
dnf无头骑士来历

难赋真情

查看 79

回答 2
DNF关于无头骑士的资料

凭好感续系

查看 408

回答 1
ccTv世界地理是高清台吗

满城萧条

查看 548

回答 2
cctv世界地理主持人

戀仩毐葯

查看 30

回答 1
《世界地理》频道都演什么

许你初衷

查看 842

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

ara是什么意

1个月前1个回答
钢和铁的含碳量分别是多

1个月前1个回答
书巢译文和词解

3个月前1个回答
48寸电视长宽多少

1个月前4个回答
各种图形的表面积和体积的计算公式

1个月前3个回答
2相电电焊机怎么用

3个月前1个回答
澳门科技大学世界排名

4个月前1个回答
如何把微信的语音融合成一体保存

3个月前1个回答
最厉害的江湖武功排名

3个月前1个回答

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 service@wdace.com