腐竹跟豆腐皮一样吗

仙女不骂人 1个月前 已收到2个回答 举报
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歌半伤 2星

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豆制产品有很多种，豆腐皮和腐竹就是其中最受欢迎的两种，很多人分不清豆腐皮和腐竹的区别，因为二者都是可以既做凉拌菜又可以做炒菜的其实豆腐皮的成品是一片一片的，而腐竹确实一根一根，并且是层层状的感觉，两者在外观上很好区别的。

5小时前

34

帥多羙多 4星

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不一样

豆皮和腐竹有很大的区别,具体如下:

1、外形不同:

豆皮是豆浆起膜以后,挑出整束晾晒而成;腐竹是摊成又大又薄的块状晾干而成的。

2、口味不同:

豆皮豆香浓厚;腐竹皮薄性韧。

3、食用方法不同:

豆皮常见的烹饪方式有拌凉菜、烧菜、清炖等;腐竹除了拌凉菜、烧菜

3小时前

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