蘑菇不焯水直接炒有毒吗

拼孒命珍惜 3个月前已收到3个回答举报

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没有毒

蘑菇不用焯水，可以直接炒。建议还是在做滑子蘑之前还是需要焯水，滑子蘑有一种土腥味，菌菇类的食材都会有一种土腥味，清水是不能把这种味道洗掉,经过焯水这个步骤可以有效去除土腥味，增加滑子菇鲜嫩的口感

3小时前

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没有

蘑菇不焯水直接炒了吃没有毒。蘑菇是一种非常受欢迎的食用菌品种，可以食用的蘑菇都是没有毒的，焯水的目的死为了去除蘑菇中的草酸和嘌呤，可以使蘑菇的口感更好。蘑菇不焯水直接炒可以食用，但相对来说不健康，所以蘑菇还是要焯水的

1小时前

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1、能食用的蘑菇不焯水直接炒了吃是没有毒的。

2、蘑菇焯水的目的是为了去除蘑菇里的草酸和嘌呤，相对于其它的蔬菜，蘑菇中的草酸和嘌呤含量较高，人体较难吸收这两种物质，所以建议先对蘑菇进行焯水。

3、对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒；鲜品可以直接清洗。

22小时前

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