孕妇吃虾最佳做法

材料：虾仁、蛋清、黄瓜、胡萝卜、罐头竹笋、芝麻油、味精、料酒、淀粉、大葱、生姜

做法：1、将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀。

2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮洗净切小片，用开水烫一下。

3、炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热，放入虾仁，翻炒几下，捞出控油。

4、另起锅，倒入芝麻油烧至五成热，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，炒熟并捞出控油

5、原炒锅烧热，倒芝麻油六成热时，投入葱姜末煸炒出香味，加入虾仁、配菜和调味料，炒匀后装盘即可。

准备虾，芹菜，还有调味料，然后先在炒锅热下，放入一些素油，然后三成热的时候放入虾子，慢慢的炸出虾香味的时候离火，将芹菜摘叶洗干净，切成三厘米长的段，然后再用沸水烫一下捞出，最后用凉开水过凉，沥净水分，再将虾子跟芹菜放入盆内，撒入香油，拌匀就可以吃了。

材料主料：大虾500克，香油10克，料酒，酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱，姜，花椒各适量。

做法

1、大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。

2、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。

3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

4、大虾大小不一，因而切段的数目应根据虾的大小而定。