马肉的最佳吃法王刚

南以北巷 1个月前 已收到3个回答 举报
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如此彻底 1星

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步骤/方式1

马里脊肉切丝

步骤/方式2

加盐，淀粉，料酒腌制

步骤/方式3

四层油温下马肉滑熟

步骤/方式4

加入干辣椒，花椒，姜蒜，糍粑辣椒，豆瓣酱炒香。

步骤/方式5

下马肉翻匀

步骤/方式6

加入五香粉，鸡粉，生抽，香油，齐菜，蒜苗炒熟。

步骤/方式7

炒好的马肉倒入铺好豆芽的锅中，加入芝麻，薄荷即可。

8小时前

17

心已入冬 1星

共回答了16个问题 评论

步骤1

300克马肉洗净后切片。

步骤2

将切好的马肉放入碗中，放入半勺盐，1/3勺胡椒粉，一勺生抽，一勺耗油，一勺食用油，一勺生粉。

步骤3

抓拌均匀。

步骤4

两根葱斜刀切段，两个小米辣切成小圈。

步骤5

锅中倒入少许油，香葱和小米辣放入锅中爆香。

步骤6

然后放入马肉大火翻炒。

步骤7

加入一勺盐，大火翻炒出锅。

步骤8

成品图

6小时前

8

無良姑娘 2星

共回答了214个问题 评论

步骤1

1斤马肉切片，马油切块。

步骤2

1根蒜苗切断，蒜3瓣

步骤3

姜3片切碎

步骤4

马油下锅炼出油后。

步骤5

放入姜和马肉，爆炒加入白酒3勺和5g盐炒干，然后放耗油1勺和蒜苗，炒3分钟，关火加三四条青椒点缀起锅。

步骤6

出锅，装盘。

3小时前

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