五芳斋汤配方

五芳斋是一家具有悠久历史的中华老字号品牌，其产品包括粽子、汤圆等美食。关于五芳斋汤的配方，这里无法给出确切的信息，因为具体的配方属于商业秘密。然而，我们可以提供一些建议和参考，以便您自己尝试制作类似的美食。

五芳斋的汤圆和粽子都具有独特的口感和风味，这主要得益于其选材和制作工艺。例如，五芳斋粽子选用上等糯米、鲜肉、蛋黄等食材，并通过独特的包馅技术和煮制方法，使粽子口感鲜美、糯滑可口。

五芳斋汤圆则以精选糯米粉、优质馅料为基础，通过精湛的制馅技术和煮制方法，使汤圆口感细腻、香甜可口。

虽然我们无法提供具体的五芳斋汤配方，但您可以通过以下步骤尝试自己制作类似的美食：

1. 准备食材：根据您的口味和需求，选择优质的糯米、肉馅、蛋黄等食材。

2. 制作馅料：将肉馅、蛋黄等食材搅拌均匀，并根据个人口味加入适量的调料，如酱油、料酒、葱末等。

3. 包制粽子或汤圆：将糯米和馅料按照五芳斋的传统工艺包成粽子或汤圆。

4. 煮制：将包好的粽子或汤圆放入锅中，加入适量的水，用大火烧开后转小火煮制一定时间，直至糯米熟烂、汤汁浓郁。

5. 出锅：将煮好的粽子或汤圆捞出，沥干汤汁，即可食用。

希望以上信息对您有所帮助。当然，要制作出地道的五芳斋美食，还需要您多次尝试和调整，以找到最适合自己口味的配方。祝您制作成功，品尝美味！

配方是黑芝麻，桂花，猪油。

五芳斋汤圆是湖北武汉市的传统名小吃之一，该汤圆以黑芝麻、桂花等作芯，其味鲜美异常。现已成为武汉市乃至湖北省知名品牌和名优地产品。

五芳斋的创建和发展，历经百余年之久。现今的五芳斋，采用现代设备与手工制作相结合方式，由过去单一的宁波汤圆小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列，并继续保持选料严谨、传统配料、大王主理、制作精细、口味纯正、油而不腻的独特风味，达到国家绿色食品标准。