啭裑不再见 4星
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1、首先按照配料所需准备好所有的东西。拿出一个干净无水的碗,倒入酵母粉,加入半碗温的白开水搅匀。
2、把中筋面粉倒入盆中,加入三克白糖,再把静置好的酵母粉水倒进去,再加入水。接着就用力地搓揉它。
3、面团成型之后就放在案板上继续搓揉,搓揉到可以拉伸出一张面膜。做好地面团还要经过发酵和松弛。
4、取一个锅,锅中放入热白开水,把面团放在盘子上,再把盘子放进锅中,高温让面团发酵。
5、接着把面团就分为几块面团,捏成馒头。做好之后同样放进蒸锅中再次发酵二十分钟。
6、把发酵好的面团拿出。把锅中的水倒掉之后在重新烧水。水冒泡后放入馒头,中火蒸上二十五分钟就可以拿出来吃了。
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