月子里怎么做面条好吃

杰娜星 2个月前已收到2个回答举报

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坐月子期间，以下面条做法可能比较适合：

西红柿鸡蛋面：

把西红柿洗净，用开水烫一下剥去皮，切成丁。

鸡蛋打入碗中，搅匀备用。

在沸水锅中煮半熟的面条，然后捞出。

在炒锅中放油，加热后放入西红柿丁、鸡蛋炒至凝固。

加入高汤（水）和面条一起煮。

关火，加盐调味，最后撒上葱花作为装饰和味道增强。

尽管西红柿鸡蛋面做法简单，但是在坐月子期间非常合适，因为其营养丰富、容易消化。

19小时前

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一、蔬菜鲜虾鲜面条

菜谱原材料

主要材料：鲜面条(标准粉)500克鲜虾200克油菜心350克

调味品：小葱10克姜5克盐5克鸡精2克米酒10克生鸡蛋1克木薯淀粉(扁豆)5克食用油50克

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做法

1、将老母鸡汤烧开，添加少量食盐、鸡精，预留;将葱清洗，切割成末预留。

2、将鲜虾清洗，控干水，放到碗内，添加食盐、木薯淀粉和鸡蛋清翻拌，预留。

3、将炒菜锅内倒进适当食用油，烧至七成热时，放进炒虾仁散，添加葱末、生姜沫、米酒和鸡精，炒过就可以。

4、另取一炒菜锅倒进食用油，烧至八成热时，放进清洗的油菜心用旺火烤至害怕深，放进食盐、鸡精炒匀，就可以起锅。

5、将鲜面条放进开水锅中，煮至浮上来时，添加少量凉水，待水滚沸时，将鲜面条捞入碗内，放上虾仁炒和蔬菜心，添加烧开的老母鸡汤，就可以服用。

17小时前

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