珺為紅顏酔 2星
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主料:大米150g 辅料:红豆70g
1、准备原材料:大米、红豆提前泡发三小时以上。
2、锅置火上注入适量水烧沸,倒入红豆煮开后转至小火煮5分钟关火。
3、煮好的红豆可以用手碾碎,但并不绵软。
4、大米倒入煮饭锅,淘洗干净。
5、将红豆与大米混合均匀,倒入煮豆水。
6、因为红豆比较吸水,加水量比平时煮饭稍微多一点。
7、开煮饭键。
8、电饭煲发出蜂鸣后打开拌匀即可。
16小时前
厮守旳情 3星
共回答了393个问题 评论
1、红豆洗净,在清水中浸泡2-3个小时将泡好的红豆捞出,放入汤锅中,注入适量清水,煮开后转小火,一直煮到豆子熟就可以了,不必等到豆子开裂,只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉2、将大米、糯米放在一起淘洗干净,放入电饭锅,再放入刚才煮好的豆子,倒入煮豆子的红汤,加入1小匙盐,拌匀后盖上电饭锅的盖子,按下煮饭档,等待红豆饭煮好就可以了。如果刚才煮豆子的汤不够用了,再加入一点清水就可以了,放入水的量跟平时蒸饭是一样的
14小时前
安之若泰 1星
共回答了15个问题 评论
红豆与饭豆的量用量杯来量正好是一杯的量,豆子不容易熟,所以要先泡再蒸或煮至7分熟为宜,再与大米一起做豆饭才能米与豆同时熟,而且豆子不会太爆开。
11小时前
莪傻洏巳 2星
共回答了232个问题 评论
食材
红豆,250克
水,适量
做法
1,用料:红豆250克,清水适量
2,红豆拣去杂质,洗净,加适量清水浸泡至红豆完全涨发。再倒入与豆面平齐的水,扣上盘子,放入电炖锅,低火隔水蒸煮一夜,煮至豆粒酥透,即可
7小时前
这样散了吧 1星
共回答了107个问题 评论
答:豆饭的家常做法
主料:白米饭适量,豌豆适量,蚕豆适量,腊肉适量
辅料盐适量
做法步骤
1.准备好青蚕豆、甜豌豆洗净待用。米洗好入电饭煲煮饭
2.腊肉切丁待用
3.锅坐火,放入切成丁的肥腊肉炒出油,用腊肉油焖饭比用其他油香
4.放入腊肉翻炒几分钟,沥油盛出待用,油留锅内
5.放入蚕豆豌豆炒至变色
6.再放入炒好的腊肉翻炒至蚕豆豌豆七、八分熟
7.刚煮好的米饭倒入炒锅里盖过炒好的腊肉蚕豆豌豆,沿锅边淋一圈适量的开水(三分之一小吃饭碗的量),盖上锅盖,关小火焖至有噼噼啪啪的声音传出,开中火放入适量的盐翻炒至均匀
2小时前
不甜还很咸 4星
共回答了477个问题 评论
豆豆饭做法1. 米洗好,浸泡半小时。准备好食材,咸肉最好带一部分肥肉,做出来的比较香。土豆去皮切小块,咸肉切丁。
2. 热油,先放咸肉,炒一炒,再放土豆块和青豆,炒一炒。就炒出香味即可,不用炒熟。注意,想要青豆保持鲜绿的也可以不炒青豆,煮饭时再加入。但我个人觉得炒一炒比较好吃 3. 将炒好的料都倒到浸好的米上,搅拌一下,然后正常煮饭。注意水要比煮白饭稍微多一点点。饭煮好,再搅拌一下,焖十分钟即大功告成!
24小时前
回答问题
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阳百万
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