海虹海蛎子家常做法

我与君偕老 1个月前已收到3个回答举报

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海虹和海蛎子都是常见的贝类食材，它们的做法有很多种，以下是一种家常的做法：

材料：- 新鲜海虹或海蛎子 500 克 - 姜片适量 - 大蒜适量 - 葱段适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 植物油适量

做法：

1.将新鲜海虹或海蛎子用清水冲洗干净，放入大碗中备用。

2.在锅中加入适量的水，放入姜片、大蒜和葱段，煮沸后加入料酒。

3.将海虹或海蛎子放入锅中，煮至开口，捞出备用。

4.在锅中加入植物油，放入姜片、大蒜和葱段，煸炒出香味。

5.加入生抽，煮沸后加入盐和白胡椒粉调味。

6.将煮好的海虹或海蛎子放入锅中，翻炒均匀即可。

这种做法可以保持海虹或海蛎子的新鲜度和口感，同时也具有较高的营养价值。

13小时前

共回答了311个问题评论

做法

1.将新鲜海虹清洗干净；

2.姜蒜剁成蓉，加香醋调匀即可，喜欢吃辣的可以加些辣根或辣芥油，做成蘸汁。

3.取一口厚底的蒸锅，将锅中加入只能覆住锅底的水（大概小半杯就可）；

4.洗干净的海虹放入蒸架上，开火，大火蒸五六分钟，至海虹全部开口即可。

11小时前

共回答了436个问题评论

海虹海蛎子，洗净壳，可直接放锅里蒸煮食用，也可煮熟了去皮取肉，凉拌吃，炒菜吃等

8小时前

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