肉末面的做法肉末面怎么做好吃肉末面的家常

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用料猪肉末 200g 番茄一只葱一根蒜两瓣料酒两勺老抽一勺生抽五勺豆瓣酱一勺(可不放) 糖一勺盐适量(个人口味了) 挂面一把(楼煮喜欢龙须面~) 青菜喜欢的可以多放~ 家常肉末面的做法准备两个锅一个烧开水一个待用把姜切丝/末，葱切小段，蒜切末（不喜欢吃蒜的就切片方便扔掉），番茄切小块，肉末不需要腌放一边待用水烧开放挂面. 另一边锅烧热放油烧到八成热，放姜丝蒜末炒香，下猪肉末炒至还有一点点粉色，先下料酒, 再老抽豆瓣酱生抽和糖炒至肉末出油面差不多煮好的时候放青菜进去一起煮，加少许油. 【肉末炒好后下番茄，炒至番茄变成泥，待两者融为一体【泥垢！就差不多可以了准备一只大碗，把面和青菜捞出来，倒些面汤，然后把炒好的肉酱铺到面上，撒上葱花，开吃！！！

21小时前