米皮的做法

情去放纵 2个月前已收到2个回答举报

粉夶朶 2星

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1、首先将大米放入碗中。2、用水泡5个小时。3、把泡好的大米放在料理机里打成米浆。

4、把米浆倒入盆里时过滤掉渣子。5、把米浆倒在锅里。

6、用小火慢熬，需要不停的搅拌。

11小时前

孤独伴侣 3星

共回答了36个问题评论

主料大米200g、水300g1.大米淘洗干净清水浸泡一天2.泡好的大米连同泡米水一起倒在料理机里搅拌成米糊3.搅拌好的米糊倒入容器中4.取一个平底盘刷薄薄一层油舀上一勺米糊5.隔水蒸制6.大约2-3分钟的时间米皮鼓起大泡就蒸熟了7.取出来摆放在盘子里，每一张米皮之间要刷一层油，防止互相粘连8.吃的时候一张张切好9.黄瓜拍碎10.大蒜拍碎11.加上芝麻酱、加盐、醋12.拌匀就OK了

9小时前

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