歐美式復古 3星
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步骤 1
这是菜油炸的,油温一定不要高了,不然就变成豆腐干了。
步骤 2
一定要买图片中的这种老豆腐,才能炸出很蓬松的豆腐泡。
步骤 3
色拉油烧至5层热,把切好的豆腐放进去炸,漏勺捞起来听见硬物碰撞的声音就好了。
步骤 4
想让时间放长点可以在炸好后,码上一点盐,这样也会让它变得有嚼劲点。
4小时前
回答问题
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