4大坚果是哪4种

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榛子、核桃、杏仁、腰果。

榛子、核桃、杏仁、腰果。被人称为世界四大坚果，它们的共同特征，有坚硬的外果皮，里面包含着油质的可食种子，有较丰富的营养价值，在我国均有栽培。榛子属桦木科榛属植物，我国榛属植物有8个种、两个变种。其中平榛野生资源分布广量大。核桃又名胡桃，在国际市场上它与杏仁、腰果、榛子一起，并列为世界四大坚果。

8小时前

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榛子、核桃、杏仁、腰果。被称为“四大坚果”。

1、榛子：富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、生素维（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。

2、核桃：核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，核桃仁中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。

3、杏仁：杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量。

4、腰果：腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用。

6小时前

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