豆腐熬鱼怎么做好吃

你在我心门 1个月前 已收到2个回答 举报
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早安晚安 1星

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要做出好吃的豆腐熬鱼，首先需要选择新鲜的鱼和优质的豆腐。将鱼去鳞、去内脏并清洗干净，切成块状备用。

将豆腐切成适当大小的块。

然后在锅中加入清水，待水开后放入豆腐和鱼块，煮至七成熟后盛出备用。

接下来在另一个锅中加入食用油，烧热后加入姜片和葱段爆香，然后加入适量的清汤、盐和料酒，待汤汁煮沸后加入豆腐和鱼块，用小火炖至汤汁收干。

最后撒上葱花和香菜就可以食用了。

15小时前

8

托藏谜 1星

共回答了175个问题 评论

把花鲢鱼洗净去掉鱼头，去掉背上的那条线，切块，用盐腌制30分钟以上

步骤3

把小葱洗净切段，干红辣椒洗净切段，香菜洗净切段，姜洗净切片

步骤4

热锅凉油加鱼块，煎到鱼块一面发硬成金黄色

步骤5

翻面继续煎到两面金黄色

步骤6

加小葱干红辣椒姜片料酒酱油

步骤7

炒出香味

步骤8

加水白糖盐大火烧开

步骤9

转中火煮一会加鸡精尝味出锅，装入电热锅里

步骤10

豆腐切小块，加入电热锅里撒上香菜末，加热煮开就可以吃了

13小时前

7
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