一起走到老 3星
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是死面。也是烫面。中筋面粉放在盆里,用开水边加边搅拌,搅成面絮。冷却下来以后,和成面团醒面半个小时。醒好的面揉一揉,揉成光滑的面团。搓成长条切成大小一样的小剂子。擀成小圆饼,包入准备好的自己喜欢的菜角馅儿。
油温五成热下入包好的菜角,菜角在油锅里一翻一正,菜角成金黄色就熟了。
6小时前
回答问题
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