百香果柠檬蜂蜜做法与保存几天

半个月至一个月。腌制好的百香果柠檬蜂蜜，存放的环境不同，保存的时间也会不一样。百香果柠檬蜂蜜放在常温保存，可以存放半个月左右，放在冰箱冷藏存放，可以存放一个月左右。百香果柠檬蜂蜜放在常温保存时，需要密封好放在阴凉的地方存放，以免食材变质。

食材明细

百香果、柠檬、蜂蜜。

1、百香果切出开口后，挖出百香果汁放入玻璃罐中。（罐子中必须干净无油无水）

2、柠檬表皮上撒上适量的盐，带上一次性手套搓柠檬。

3、柠檬清洗干净后用厨房纸巾擦干。

4、柠檬切成薄片，越薄越好。

5、百香果果汁上铺上适量的柠檬片再加入蜂蜜，密封好罐子后放入冰箱中。

6、食用时勺出适量的百香果柠檬蜂蜜和温水兑开即可

制作百香果蜜时需要准备百香果50个，冰糖150克，柠檬两个，蜂蜜500克。白相国最好选择那些新鲜而且自然成熟的高质量百香果，这样做出的百香果蜜口感才会好。

2、把准备好的新鲜百香果用清水清洗干净以后，晾干它表面的水分，然后再取一把干净的水果刀，把百香果从中间切开，取无油无水的小勺，把百香果中间的果肉挖出来。

3、把准备好的冰糖和蜂蜜放在一起化开，然后放到锅中，再加入取出的百香果果肉，把柠檬洗净以后，切成柠檬片也放到锅中，用大火烧开以后用小火慢慢熬制，熬成浓稠的膏状，以后关火降温。

4、等锅中的百香果蜜完全降温以后，取出装入的无油无水的干净玻璃瓶中，并把瓶口密封后，直接存入到冰箱的冷藏室中保存，想吃的时候取出用无水无油的勺子取出适量，在把瓶口密封好，重新存入冰箱即可。百香果腌制的蜂蜜在常温的环境中可以保存10到15天不变质，如果把它放到干净的玻璃瓶中密封保存，则可以让它保存，2到3个月不变质，如果能把存有百香果b的玻璃瓶密封后，存入了冰箱的冷藏室，则可以让它保存10到12个月不变质，而且取出以后食用时味道依然新鲜。