瓜饭的做法

寒塘孤荷影 1个月前已收到2个回答举报

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第一步：南瓜用清水冲洗干净，刮掉表皮，切成薄片，小米淘洗后加入适量的清水浸泡，红枣同样清洗后用水浸泡。

第二步：南瓜片放入蒸锅中蒸15分钟左右，至完全熟透，泡过的小米放入电饭锅中，再加入适量的水，按煮饭键开启电饭锅，蒸熟。

14小时前

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工具/原料

南瓜 (500g)

米饭 (500g)

油适量

盐适量

方法/步骤

1/8

选择新鲜粉甜的南瓜一块，去籽，去瓤，削皮，洗净。

2/8

将南瓜切成约1mm的薄片，尽量切得均匀些。

3/8

锅烧热，下油。

4/8

倒入南瓜翻炒。

5/8

翻炒均匀后，加入适量盐和水，大火烧开，小火熬煎。

6/8

准备熟米饭。如果是冷饭可直接用，如果是米则需要煮成饭。

7/8

将米饭倒到南瓜上面，与南瓜一起小火焖煮至水干，南瓜熟。

8/8

加入适量盐，将饭和南瓜搅拌均匀。

12小时前

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