海参炒鲍鱼怎么做

乄人情畵 2个月前 已收到2个回答 举报
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准备海参、鲍鱼清洗干净，全部切成片，葱切段、姜切片、大蒜整粒

青红椒切块，洋葱切条

料汁:酱油、花雕酒、糖、胡椒粉、芝麻油

平底锅一勺油，放入鲍鱼片、海参片，煎制焦褐色盛出、接着煎葱、姜、蒜，再放入洋葱条炒香

接着倒入青红椒块，翻炒几下，就倒入料汁，再倒入鲍鱼、海参片，中小火煨两分钟即可。

1小时前

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诉说曾诺 1星

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配 料： 米酒、葱、姜、盐、老抽、上汤、鸡精、油、湿淀粉各适量。

做 法：

1、乌参切成长方条状，焯水洗净。2、起油锅，煸炒葱、姜，放入鲍鱼、乌参，加米酒、上汤、老抽、盐、鸡精，加盖，用小火煨熟后，用湿淀粉勾薄芡，淋油。

3、分别将乌参、鲍鱼依次排放在盘内，西兰花伴边。

21小时前

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