不要乱来 3星
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做法步骤:
1.准备好所有的材料
2.把鸡蛋打入盆中,用打蛋器打散,不需要打发
3.加入白糖,用电动打蛋器打至浓稠,
4.提起打蛋器滴落时纹路不容易消失即可
5.筛入低筋面粉,上下拌匀,(分两次筛入,每次筛入都要拌匀才能筛入下一次)
6.拌好的蛋糕糊
7.把蛋糕糊装入裱花袋,然后挤在纸杯上,九分满
8.放进预热好的烤箱,上下火150度,中层20分钟
9.叮…出炉晾凉即可食用
22小时前
所有往事 1星
共回答了113个问题 评论
四个鸡蛋打在一个干净的容器里,倒入所有白糖把装了蛋液的盆放在40度左右的温水里打发用高速打至蛋液膨大变白,能划出明显的纹路切不会马上消失,蛋液就打发好了在打好的蛋液里分次筛入低筋面粉,然后划拌均匀,再加入色拉油拌匀,蛋糕糊就好了5蛋糊拌好以后从高处倒入烤盘,抹平表面,烤箱预热180度,中下层180度约20分钟左右蛋糕就好了。
21小时前
回答问题
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