吃鱼摆放正确方法

陌生的痛 4个月前已收到3个回答举报

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鱼头对准右上座，鱼头和鱼尾自然会将主宾和陪客联系在一起，共进一杯酒，双方互相按住鱼的头尾，一起食用，这样的做法意味着双方都被重视，得到尊重。

第一筷应用公筷夹鱼，夹给客人，且鱼肉易碎，切勿翻来翻去，翻面时也要注意。宴席中喝酒时必要以鱼助兴，鱼盘亮相基本也就代表着饭桌宴席即将结束。

14小时前

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在聚会或是请客吃饭吃大多歺桌上是有鱼的。吃鱼的摆放也是有讲究的。首先鱼烧熟放入盘子里时若是整条的鱼应轻轻乘入盘子里，鱼头摆在前面，鱼尾摆在盘尾。上桌时也应将鱼头在前的盘摆放在主客人方向前面。以示遵重。或长者老人那则应摆放冲着老人前面为好。

12小时前

共回答了237个问题评论

1、鱼这道菜放在餐桌的正中央、让人人都可以顺手就膳，不用转盘。鱼头向贵人，也就是把鱼头对着主客。

2、至于鱼头和鱼尾向着谁都关系不大，头三尾四、背五肚六只是不同当地的不同风俗，指喝酒的数量。如果是红烧、煮、煎的鱼按出菜顺序、转盘上那儿有空，就可以放那儿，没有特别的讲究。

9小时前

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