扁头鲢鱼怎么做好吃又简单家常的

唯旧的暧昧 3个月前 已收到1个回答 举报

头跳皮筋 4星

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主料:扁鲢鱼1条

  辅料:油2勺,盐1勺,料酒1勺,酱油1勺,姜3片、蒜1头、葱1段

  操作方法

  01将鲢鱼洗净后,在两面身上都划几刀,分两段烹饪。

  锅里放油,加热至七八分熟的时候放去鲢鱼。

  02待鲢鱼两面金黄。

  03加入姜,蒜,料酒,酱油。

  04加入适量水,大火煮开。

  05煮至汤差不多收干的时候加适量盐,煮至汤收汁即可。

  06将鱼装盘,撒上葱花即可。

8小时前

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