水爆肚老饭骨

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主料

牛肚200g

黄瓜150g

辅料

调和油适量食盐适量香菜适量辣椒油适量芝麻酱适量鸡精适量

步骤1

黄瓜切细丝

步骤2

芝麻酱用凉开水打散，水要一点一点地加，不用太稀，然后放入盐和味精

步骤3

香菜切末

步骤4

买回来的牛百叶用清水反复洗干净，切成细丝

步骤5

下入沸水中，用筷子搅拌，烫一下后马上捞出装盘

步骤6

黄瓜丝铺于盘底，然后依次放入牛百叶、香菜末、蒜末，浇上芝麻酱，最后淋点辣椒油。吃时搅拌均匀即可

17小时前

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