情歌给你的 1星
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鲜牛奶可以冷冻。在冷冻的时候避免时间过长,如果长时间冷冻可能会造成里面的蛋白质变性,还会造成脂肪分层,降低牛奶里面的营养价值,不利于人体的吸收以及消化。
可以把新鲜的牛奶放到冰箱里面冷藏,能保存一晚上,如果是夏季天气比较炎热时,可以放到冰箱里面冷冻一晚上,每天早上以及晚上睡觉前喝牛奶能提高睡眠质量,还可以补充营养。
17小时前
洒脱控心 2星
共回答了255个问题 评论
一般不建议将现挤的鲜牛奶直接冷冻,如果温度太低可能破坏鲜牛奶内部结构,导致营养流失甚至变质。鲜牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类,以及钙、磷、铁等矿物质,容易被人体消化吸收,适量饮用可满足人体对营养物质的需求,促进人体生长发育,尤其适合青少年儿童和老年人群。
15小时前
伱菂存在 3星
共回答了351个问题 评论
冷冻会使牛奶中的蛋白质变性,脂肪分层,且解冻后,蛋白质和脂肪沉淀,凝固,既不利于人体的吸收,也会使牛奶的价值大为降低。
牛奶不宜冷冻储存,鲜牛奶冷藏的最佳温度为2度至4度。
12小时前
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