怎样制作猪肉虾仁饺子馅

远山眉 3个月前 已收到2个回答 举报

萌萌小苏 5星

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最佳的虾仁饺子馅的做法是用虾仁、猪肉、韭菜做成虾三鲜,具体做法如下:

准备材料:鲜虾仁200克、韭菜250克、猪肉馅100克、食盐2小勺、植物油1大勺、花椒少许、生抽2勺、白胡椒粉少许、生姜少许、香油几滴、白醋1小勺

1、首先制作馅料,准备好猪肉馅。

2、加入生抽酱油、白胡椒粉、姜末、葱末,不喜白胡椒粉可忽略。

3、搅拌几下,然后保鲜膜包好,腌渍半小时。

4、韭菜摘干净,洗净。

5、切末放入肉馅的盆内。

6、海虾自己去壳冲洗。

7、虾仁沥水也放入到盆内,拌匀。

8、锅内植物油,加上花椒,榨一点花椒油。

9、待榨好的花椒油冷却后,倒入盆内。

10、顺着一个方向拌匀,虾三鲜饺子馅就完成了。

5小时前

21

心太过狭隘 3星

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1.首先把猪肉馅用蚝油跟生抽腌渍半小时。

2.香菇、韭菜、胡萝卜洗净后切碎一起倒入肉馅。

3.简单拌匀。

4.把虾仁也放进去,撒上一点盐。

5.顺着一个方向拌匀,馅料就准备好了。

3小时前

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