赞 假如他還在 2星
共回答了293个问题采纳率：95.2% 评论
因为水的沸点低、容易沸腾，但水饺馅却没那么快熟，由于水饺大多是从冷冻库拿出来，没那么容易熟，加冷水的作用是要使水的温度降低，才不会因为一直处于沸腾导致“皮熟了、馅却不熟”的状态。而且这种方法还能维持煮出来的水饺皮更有嚼劲。以下饺子的制作方法：
1、面和好，放在一边醒着，十几分钟后就可以使用。
2、取一部分面团用擀面棍擀薄，用模具印出圆圆的饺子皮。
3、猪肉洗净剁碎。
4、放入酱油、盐、葱花、五香粉和少许清水。
5、朝一个方向搅打成肉泥。
6、取一块包子皮，把馅放在最中间，包成饺子。
7、锅中加水，水开后下入适量水饺，盖上盖子煮至水再次沸腾后点冷水，如此反复两次，待饺子全部浮起并变得鼓鼓的即可放入调料调味，盛出享用。
8、成品。
7小时前
9
可能相似的问题
-
查看 306回答 2
-
查看 214回答 2
-
查看 12回答 4
-
查看 796回答 2
-
查看 106回答 1
-
查看 23回答 3
-
查看 696回答 1
-
查看 254回答 8
-
查看 850回答 2
-
查看 37回答 1
猜你喜欢的问题
-
1天前3个回答
-
1天前2个回答
-
1天前2个回答
-
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
-
1天前1个回答
-
1天前1个回答
热门问题推荐
-
3个月前1个回答
-
4个月前1个回答
-
1个月前3个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前5个回答
-
1个月前3个回答
-
2个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前1个回答