干豇豆的10种吃法

时尚潮流馆 1个月前 已收到2个回答 举报
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惡魔的召喚 1星

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原料：

五花肉适量

豇豆(干)适量

水适量

色拉油适量

红烧汁适量

料酒适量

葱适量

蒜适量

红椒少许

食盐适量

做法：

1

将干豇豆提前用水泡发

2

五花肉冷水下锅至煮熟捞出

3

将泡发好的豇豆干用剪刀剪成六七厘米的长度

4

煮好的肉切成块状

5

锅内倒油后将肉块倒入锅内

6

用食用油快速煸炒到肉出油

7

放入切好的蒜葱红椒继续翻炒至出香味

8

倒入红烧汁上色，倒少许料酒

9

倒入豇豆干后翻炒

10

加入两碗水和少量食盐后加盖

11

大火烧开后改小火烧到汤汁收干

12

装盘即可

6小时前

42

青春赞礼 3星

共回答了336个问题 评论

干豇豆可以用来做酱菜，放点五花肉，东北黄豆酱，辣椒，香菜，和小土豆，味道特别好！

也可以把干豇豆泡开后炒肉，还可以把泡开的干豇豆剁碎用来包包子

4小时前

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