黄瓜炒蟹正宗做法

愚昧的人生 1个月前 已收到2个回答 举报
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亘古柔情 5星

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黄瓜吵蟹的正宗做法就是准备好螃蟹，黄瓜。先把它洗干净，再把螃蟹的壳剥下来，然后把它切成一半，再一只脚一块肉。切好了已后放入盘里

接下来要把生姜和大蒜洗好，把生姜切成小片的，把大蒜的壳剥开。然后把黄瓜洗完切好。

把锅烧热后倒入油，油烧开后放入生姜、大蒜，炒出香味。

把准备好的螃蟹倒进锅里，翻炒两分钟加入酒和醋，继续翻炒至螃蟹变红放入黄瓜，最后加盐。

把炒好的螃蟹黄瓜装到盘子里。

我最爱吃的螃蟹炒黄瓜大功告成啦！

1小时前

50

江南女子 2星

共回答了202个问题 评论

用料  

黄瓜

香菇

蟹肉

姜丝

蒜蓉

油

盐

黄酒

做法  

1

蟹肉拆下后，加入黄酒，姜丝上锅蒸熟；

2

蒸熟的蟹肉备用；

3

黄瓜洗净去头尾，切适量大小块备用；

4

香菇洗净，一分为三；

5

热油锅，下蒜蓉和姜爆香，倒入香菇炒出香味；

6

加入黄瓜翻炒均匀；期间可加入少量的水以免糊锅；

7

黄瓜差不多好时倒入蟹肉一起炒匀，加入少许盐调味即可！

21小时前

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