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准备食材:牛肉、芹菜、指天椒、泡椒、姜片、蒜片、生抽、蚝油、料酒、淀粉、花生油、白糖、花椒油。
教程:
1,牛肉洗净切成薄片,加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许白胡椒粉、1勺淀粉、最后加1勺花生油顺时针抓匀腌制10分钟。
2,芹菜切段,小米辣和泡椒切圈,再准备一点蒜片和姜片备用。(香菜有无都可以)
3,起锅烧油,油热倒入腌好的牛肉快速翻炒至变色立马起锅,
4,锅中再次放油烧热,下蒜片姜片指天椒和泡椒翻炒片刻,再放入芹菜炒至变熟后加少许生抽调味,再倒入牛肉,加一点点的糖提鲜,少许盐和生抽快速翻炒均匀出锅!
5,最后淋上一点花椒油,超级无敌好吃!
16小时前
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