鲜牛奶结块还能喝吗盒装的牛奶结块能喝吗

皇族的指令 1个月前已收到1个回答举报

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搁浅了诺言 4星

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能喝的情况：

纯牛奶若是仅仅是由于低温、酶活性等引起的蛋白质变性沉淀，而没有出现变味、变色，这种纯牛奶虽然营养价值有所降低，但仍旧能食用，对健康影响不大。

不能喝的情况：

纯牛奶出现结块还有一种可能就是感染的菌类，或者过期了，其中的蛋白质出现变质，会出现严重的酸性刺鼻味，有的甚至还会出现牛奶颜色变化，这种牛奶不能喝。

8小时前

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