2斤面用多少酵母粉

逆流回憶 1个月前 已收到3个回答 举报
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妞特式亲吻 2星

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日常生活中，我们发面每一斤面需要放入5克的酵母粉和250克的水。250x250，5x2＝10，一般情况下，2斤面用10克酵母粉就可以了。

12小时前

29

驻留寂忆 1星

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两斤面粉放10克左右的酵母就可以，但还要看面团的发酵程度而定用量，而且要对少许水使用。如果是500g面粉，添加高活性干酵母3~5g就可以了。苏打粉的添加是在发酵后使用，一定要注意高活性干酵母的用量且不可过多，否则口感不好

11小时前

37

凭空出手 1星

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面粉跟酵母的比例是百分之一二斤面粉是1千克，所以酵母可以放到10克。这也跟温度有关，如果天气热发的干酵母可以减少一点，天气冷发的干酵母可以增加一些。

8小时前

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