饺子皮版春饼怎么做

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饺子皮做春饼具体操作步骤如下：

1、可以自制饺子皮，也可以用外边现成卖的饺子皮，省去了自制的麻烦，也能保证大小一致。

2、实践证明一点点油也可以揭下来哦。但要保证边边角角都刷到油，这个小碟的底部哪一点油，我做了十张都剩下了好多，健康热量低。

3、一张一张刷上薄薄的橄榄油，然后慢慢杆匀。注意不要太用力，慢一点，杆出来的饼皮均匀，没有漏洞。还要注意饼边的也要杆到，要不然饼皮边会比中间厚，蒸出来会影响口感，也不方便揭。

4、装到盘子里上锅蒸，十张饼整约八分钟，凉水进锅就可以了。可以直接放盘子也可以垫上纱布，纱布效果会更好，我放在盘子里，有一点点的干。

5、如果饼张数多的话，酌情增加蒸的时间。12-15分钟都可以。这样春饼就完成了。

6、揭下来不费劲，装蔬菜也不容易漏

15小时前

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最普通的做法就是，把饺子皮儿打开后先拿出一张皮，刷一层油，再拿出一张皮，再刷一层油，反复操作，共十张饺子皮，然后用擀面杖擀薄，放在饼铛里，做熟即可！

13小时前

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