卤汤每天都要用怎么保存

缘分的等待 2个月前已收到2个回答举报

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这锅卤水可能好多天都不用了，这个保存方法就不一样了，但是也分为两种情况：一种是10天左右的时间不用；另外一种就是超过半个月了不用。

一个星期或者10天左右不用的卤水：冬天来说，温度相对很低，所以每隔2-3天烧开一次就行；夏天则是要每天都要烧开一次。这里记住，只要按时烧开，卤水就不会出现什么问题。

超过半个月不用的卤水：这个就跟上面的保存方法完全不一样了，先说一下原因：如果这锅卤水按照上面的操作，按时烧开，然后再晾凉放在空闲处，这本身是没有任何问题的，但是这个时间短，一般是10天左右

7小时前

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冰箱保管法。冰箱在酒楼和家庭的使用,给卤水的保管带来了方便,股可以用冰箱来保管卤水,具体做法是,把卤水烧开,用纱布滤去杂质,然后再烧开,静止冷却,用保鲜膜封口后即可放入冰箱保管。

5小时前

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