替仙下凡间 4星
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用料:猪肚、大蒜、姜葱段、花椒、红椒、盐、鸡粉、生抽、老抽、耗油、料酒、生粉、胡椒粉、香油、糖做法:
1.将猪肚洗净,锅中烧开水,放入几片大姜片和大葱段以及几粒花椒,将洗净的猪肚放入,煮约15分钟,捞出至凉。
2.晾凉的猪肚切成长约5里面宽约1.5;厘米的长条。红椒也切成段,但要比肚条略大一点。
3.将大蒜去皮,大约需要一头蒜。姜去皮切成小姜片,葱切成小段。将炒锅烧热,倒入热油,油温约五成热时关小火,将蒜子倒入锅中,炸至金黄色捞出备用。炸蒜子的时候要用铲子不断搅动,以免炸糊。
13小时前
手似鸡爪子 4星
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白切猪肚300克;尖椒100克;蚝油、酱油、盐、味精、糖适量。
1
猪肚改刀切成细丝,尖椒去蒂去籽切丝备用。
2
热锅放油,油热后放入姜丝和大蒜爆香后倒入猪肚丝,翻炒均匀后,加入盐、酱油,调味。
3
倒入青椒丝,炒软后,放入糖、蚝油、味精,翻炒片刻,即可出锅食用。
11小时前
回答问题
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