余生不渡 1星
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我们这边会用香葱、大蒜、芹菜、芥菜、韭菜、荠菜,菠菜、虾仁,这7种蔬菜材来做。
做七宝羹,根据各地物产不同,所用果菜也有不同,取意也有差别。广东潮汕那边,会用用芥菜、韭菜、春菜、芹菜、蒜、芥兰、厚瓣菜来做;而客家人会用芹菜、蒜、葱、韭菜、芫茜加鱼、肉来做;福建、台湾那边,会用菠菜、芹菜、葱、蒜、芥菜、韭菜、荠菜、白菜等来做。可以看出,其中的芹菜、葱、蒜、芥菜几乎各地都有,是不能少的。我们这边会用香葱、大蒜、芹菜、芥菜、韭菜、荠菜,菠菜、虾仁,这7种蔬菜材来做。
16小时前
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