午时台风 3星
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1、骨头汤冻的做法:把骨头清洗干净,放入高压锅,加入冷水没过骨头,不要盖紧盖子,先大火煮开。煮开后撇去浮沫。加入料酒和一勺醋。
2、盖好锅盖,高压锅发出扑哧的声音后改小火慢慢炖30分钟就可以了。把熬好的骨头汤倒在一个大碗里,先放凉后放入冰箱冷藏一个晚上就可以做成骨头汤冻了。
3、汤里有很多熬出的胶质,胶质越多,做出的冻就越结实。用刀划几下,割成块状就可以放入冰箱冷冻了。
5小时前
冬天的萧瑟 1星
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1、拿出宅配或卖场买的冷冻鸡汤.放在室温下解冻.或冲水冲外袋.
2、解冻后放在锅里加热.待水滚后再放入已洗好的大白菜和蒜头.
3、约5分钟后,再放入一点水.继续熬煮,约3分钟后.加一些香油.上桌前再放香菜即可
3小时前
回答问题
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