炒凉皮的做法 怎么样做好吃

忘记呐吩情 4个月前 已收到3个回答 举报
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莫名的傷痛 2星

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主料：凉皮300g、芹菜80g、胡萝卜1根、猪肉100g、火腿肠2根

辅料：油适量、盐适量、油辣子1勺子

步骤：

1、西芹及胡萝卜切条

2、肉切丝

3、锅里倒入西芹及胡萝卜炒

4、炒变色后加入肉炒匀

5、大火翻炒

6、然后加入凉皮

7、不停的翻炒

8、然后加入生抽

9、加入油辣子

10、大火炒匀，然后转中火炒加入一点盐炒

11、然后加入火腿肠

12、炒一对入味

13、然后装盘

9小时前

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中华之女 5星

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准备材料：凉皮（河粉、米皮）、鸡蛋、火腿肠、生菜、绿豆芽

做法：

1.豆芽淘洗干净，生菜切段、火腿切片，鸡蛋煎熟

2.锅内倒油，要多一点点，然后下蒜瓣爆香

3.倒入准备好的生菜和鸡蛋，翻炒变色后加入淘洗后的凉皮

4.不停的翻炒防止粘锅，加生抽、蚝油、盐调味

7小时前

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我是你心跳 2星

共回答了239个问题 评论

1、胡萝卜和黄瓜洗净，削皮，都切成丝状。

2、整张的凉皮切成1厘米左右的宽条。

3、配置调料汁：适量盐、白砂糖、几滴耗油，加入适量的海鲜酱油和醋搅拌均匀。

4、中火，加入少许油，油热后加入胡萝卜丝，进行翻炒。

5、胡萝卜丝炒软后，加入黄瓜丝翻炒十来下。

6、加入调料汁，继续翻炒均匀。

7、加入切好的凉皮，继续翻炒。

8、所有食材翻炒均匀后，加入几滴香油，即可关火。

9、出锅，装盘，营养美味的炒凉皮就完成了。

4小时前

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