醋溜白菜片正确做法

伤心泪绵绵 3个月前已收到3个回答举报

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食材清单

白菜、醋适量、糖适量、酱油适量、淀粉适量、蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/5

白菜洗净后把白菜帮和叶分开放，白菜帮最好片成薄片，更加入味。

步骤2/5

白菜叶用手撕撕就好。

步骤3/5

起油锅用葱炝锅后先放入白菜帮煸炒。

步骤4/5

白菜帮变软后放入白菜叶。叶子稍软后随即放入由水、淀粉、酱油、醋、糖、蚝油等调制的调料，口味也可根据个人喜好调制。

最后一步

出锅！

9小时前

共回答了422个问题评论

热锅热油，放入花椒、小米椒、蒜头爆出香味儿

加入白菜片翻炒片刻

依次加入白糖、香醋、老抽、酱油炒匀，继续翻炒至白菜片入味儿

最后放入食盐、鸡精炒匀即可

7小时前

共回答了355个问题评论

用料

白菜四分之一颗

醋适量

盐少许

菜油少许

做法步骤

1、热锅倒油，把切好洗干净的白菜倒入锅中翻炒

2、翻炒的差不多了加入盐和醋（喜欢吃辣的朋友也可以加辣椒或辣酱做成酸辣白菜）

3、继续翻炒一会，然后倒入一小碗清水（吃饭的那种小碗，大概大半碗就行）

4、盖上锅盖继续焖煮一会

5、焖煮的汤汁收了一大半，白菜根也入味了就可以出锅了。

6、好啦，宝贝爱吃的醋溜白菜就做好了

4小时前

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