简单五步糖醋排骨做法

眉眼缱绻 1个月前已收到2个回答举报

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1.小排骨500克焯水后，煮三十分钟备用。

2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。

3.排骨捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻的勤一些就好了。

4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，糖醋排骨的酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻，少许味精。就可出锅装盘。

19小时前

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食材准备：猪肋排500克鸡蛋2个小葱一小把姜片若干洋葱半个面粉100克水淀粉2汤匙白醋4汤匙料酒1汤匙番茄酱3汤匙糖3汤匙盐适量。

操作步骤：

1排骨斩段。

2葱姜片加料酒盐抓出味，倒入排骨腌制3分钟。

3加鸡蛋面粉抓匀上浆。

4热油炸至排骨熟透金黄。

5热锅加水糖醋番茄酱洋葱炒匀，倒入排骨翻炒均匀。

17小时前

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