高压锅糖醋排骨的最简单做法

放心纵火犯 1个月前已收到2个回答举报

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准备材料：排骨800g、醋4勺、白糖3勺、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐一小勺、葱段、姜、大料、蚝油适量制作步骤：

1、排骨焯水2、加水，大料，姜片，葱段3、电压力锅选――肉――标准（根据自家电压力锅功能选择类似功能）。如果用高压锅，可以根据肉块大小闷15-20分钟。

4、醋，糖，老抽，生抽，料酒调汁5、加一大勺做好的排骨汤，烧开，加入调好的糖醋汁，大火烧开6、加入炖好的排骨，排骨上色后加蚝油收汁7、出锅，撒上香菜

13小时前

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食材： 300g里脊肉、适量油、1小勺盐、1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、适量葱、适量姜、1个蛋清、1大勺淀粉

做法：

1)准备原料

2)里脊肉清洗干净

3)切成大小适中的肉段

4)肉段放入碗中，加1小勺盐和白酒，加入一大勺淀粉

5)打入一个蛋清抓拌均匀

6)腌制15分钟

7)锅中放油，油六成热

8)将肉段下锅

9)中小火炸熟

10)捞出沥干油

11)葱姜切末，蒜切片，取一碗，碗中放入1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、 4小勺糖、1大勺水搅拌均匀

12)锅中留少许油，油热后放葱姜蒜下锅爆香

13)然后将调好的糖醋汁倒入

14)小火熬至起泡

15)将炸好的肉段放入，翻炒

16)使肉段上面沾满糖醋汁，然后关火起锅，撒少许熟芝麻即可

11小时前

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