你要幸福哦 3星
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炸藕合的面糊调制方法,首先用碗倒入用量二分之一的干淀粉(红薯淀粉和玉米淀粉都可以),用清水化开后,打入一个鸡蛋搅散,再加入二分之一的面粉加水,一次别加太多水,朝一个方向充分搅拌,边搅边加水,搅拌至面糊用筷子能拎起成一条线状,炸藕合的面糊就调制成功了。
6小时前
清风与雾 2星
共回答了256个问题 评论
炸耦合的面糊如何调制?
答,炸耦合的面糊,用一斤面打上一个鸡蛋,里面放上一点点盐,也可以放上一点点五香粉都可以,然后用水和筷子搅拌成干糊状就可以了,这样就可以下油锅里面去炸。炸藕盒,是华北地区和南方地区的一道美味加肴好吃。
4小时前
放肆的男人 4星
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炸耦合的面糊需要面粉和淀粉一起来制作的具体方法如下:准备适量的面粉和少量的淀粉,放在一个盆子里,然后放入适量的咸盐,加入一个或两个鸡蛋,然后需要加入适量的啤酒,因为加了啤酒的面糊,炸出来的耦合非常酥脆把上述材料搅合在一起就好了。
1小时前
可我很好 4星
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炸藕盒的面糊做法:一般我是放一些面粉,再打两个鸡蛋,放一些胡椒粉,花椒粉,放一点盐,放点鸡精,用筷子朝一个方向搅拌均匀,放置待用。
这时剁一些肥瘦相间的肉馅,放一些调料待用。
这时把藕清洗干净,切成一刀连一刀的薄片,然后把肉馅夹到藕片中间,放在调好的面糊里均匀裹上面糊,放到七十度左右的油温里炸至金黄,美味油炸藕盒就出锅了。
23小时前
良家腐女 2星
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材料:面粉,淀粉,鸡蛋清,水,盐。
1、首先,在碗中加入面粉和淀粉,可以根据自己要炸的藕夹的多少,调配具体倍数,比例为1:1即可。依次加入鸡蛋清,搅拌均匀,鸡蛋清一定要打散。然后慢慢地一点点加入水,边加水边搅拌,面糊不要太粘稠,也不要太清,混合均匀。差不多用勺子舀起可以呈滴落下,再加盐,根据自己口味量加,搅拌均匀后静置10分钟即可下油锅炸了。
18小时前
回答问题
藕合面糊怎么调
啧啧真漂亮
炸藕盒面糊怎么调
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