小花菇的做法

伤陌白 2个月前 已收到2个回答 举报
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僞裝訫情 2星

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1.小花菇提前泡软

2.五花肉切块下锅煎

3.豆腐切块备用

4.等五花肉煸出油后，放豆腐煎到两面金黄

5.砂锅放少许油爆香葱姜

6.放入煎好的五花肉，豆腐，香菇撕成小朵，加入香菇泡过的水没过食材表面

7.大料和花椒香叶放进调料球里，加葱段

8.放入豆瓣酱，生抽，

9.放入海米

10.大火烧开，小火炖煮30分钟以上

1小时前

21

眉不画而浓 1星

共回答了138个问题 评论

蚝油小花菇第一步：准备小花菇，耗油、油、盐。

第二步：小花菇先用开水汆烫泡发，小花菇要用盐水焯一下。

第三步：小花菇焯好后沥水，放在盘子中待用。

第四步：超过加油烧热后，将小花菇先放入翻炒均匀。

第五步：翻炒直到小花菇变软后，再加耗油后再加入水。

第六步：盖上盖子焖煮2到3分钟后，就可以取出装盘了。

21小时前

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