怎么做无油煎鸡蛋

是遗憾 1个月前 已收到2个回答 举报
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伸手洒脱 2星

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1、打一个蛋放在不粘锅里，不用倒油；电磁炉的话，在开火前把小锅放在炉子上，中火慢慢煎，千万不要大火，会糊。

2、达到这种程度就可以翻了，蛋白没有凝固的时候千万别戳破它，那样容易粘锅，而且不好翻。

3、翻一面继续，可以不定时戳一戳蛋黄的位置，感受蛋黄的软硬程度，按自己的喜好来。

4、撒上酱油，或者其他调味料就可以了。

5、无油煎鸡蛋就做好了。

1小时前

13

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共回答了个问题 评论

1.锅里倒入一丢水，冒泡泡之后打入一个鸡蛋

2.打鸡蛋的时候低一点尽量成圆形，我这个失败

21小时前

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