羊肉炖白菜怎么做

忘罘忘 1个月前已收到3个回答举报

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材料：羊腿，胡萝卜，白萝卜，大葱姜，盐，胡椒粉，大白菜。

做法

1、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用，白菜切断。

2、取白萝卜半个，切成滚刀块，用筷子在白萝卜块上钻几个孔。

3、羊腿剁小块，放进沸水里焯水（沸水里加两片姜），捞出洗净沥水，放入锅内。

4、锅里加适量水，放入姜片和钻了孔的白萝卜白菜，大火烧沸后转文火煮约30分钟后，捞出白萝卜块。

5、放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂，放适量盐，胡椒粉调味后，撒入大葱末即可。

22小时前

共回答了236个问题评论

羊肉卷倒入开水锅内，一般对五分钟左右，然后加入白菜丝，再对1到2分钟，加食用盐，胡椒粉，鸡精，少量的香油，也可以加上粉丝，囤上一两分钟以后加葱花香菜切过

21小时前

共回答了9个问题评论

羊肉炖白菜做法:

用料

盐适量

姜一小块

小葱几根

羊脊骨 4斤

花椒一小把

土豆 4个

白菜半颗

做法步骤

1、用清水洗净羊肉

2、准备好调料：干辣椒、花椒、葱、姜

3、土豆切大块

4、白菜切段

5、把洗净的羊肉冷水下锅，烧开打去血沫。

6、放入调料高压锅上气后10到15分关火放气，再放一半的盐，大约三四勺。小勺

7、放完气后开盖加土豆

8、加完土豆上面稍稍撒一勺盐，盖上盖子上气后五分钟。

9、土豆五分钟后放气加白菜，白菜上面在撒一勺盐，盖好盖子炖一分钟，即可出锅

18小时前

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